Selezione Formaggeria Barbieri dal 1968 un Parmigiano Reggiano oltre 32 mesi ha un sapore deciso, con note di spezie e frutta secca.É il più ricco di elementi nutritivi e si presenta asciutto, friabile e granuloso.É ideale come formaggio da tavola e grattugiato.Ottimo sia con vini rossi, sia con vini bianchi.Particolarmente indicato con delle gocce di Aceto balsamico di Modena e Reggio Emilia.Perfetto per la vostra carbonara